Preparo de nanocarregadores lipídicos baseados em cera de abelha

Resumo

Este trabalho investiga o preparo e caracterização de nanocarregadores lipídicos (NCL) à base de cera de abelha, utilizando o corante azul de metileno como modelo de composto bioativo lipofílico, com possível aplicação para a incorporação de bioativos lipofílicos. O desenvolvimento de formulações contendo compostos bioativos lipofílicos apresenta desafios significativos para as indústrias de alimentos e farmacêuticas devido à baixa solubilidade em água, bioacessibilidade reduzida e instabilidade desses compostos. A técnica de inversão de fase por composição foi aplicada para a preparação dos NCL, com o objetivo de avaliar a influência dos componentes da formulação, como o surfactante, na estabilidade, nas características físicas das partículas e na incorporação do corante. Foram realizadas análises visuais das dispersões e microscopia óptica para caracterizar a distribuição e o tamanho das partículas. Os resultados mostraram que a ausência de surfactante levou à formação de partículas maiores e aglomerados visíveis, enquanto a presença de surfactantes resultou em uma melhor dispersão das partículas e maior homogeneidade. A coloração das dispersões contendo azul de metileno indicou uma incorporação eficiente do modelo de bioativo lipofílico nas NCL, com aumento da uniformidade e estabilidade das partículas ao longo do processo.