SÍNTESE DE BIOPOLIÓIS POR VIA ENZIMÁTICA PARA PRODUÇÃO DE BIOESPUMAS UTILIZANDO RESÍDUOS DA AGROINDÚSTRIA

Resumo

Este trabalho apresenta a síntese de biopolióis por via enzimática utilizando resíduo vegetal de borra de café. O óleo foi extraído por método assistido em reator com agitação e aquecimento. A reação de glicerólise enzimática foi otimizada por Delineamento Composto Central (DCC), identificando-se a razão molar glicerol:óleo e a concentração de enzima como variáveis mais influentes, enquanto a temperatura apresentou menor impacto. Os biopolióis obtidos foram caracterizados por FTIR e índice de hidroxila, sendo posteriormente utilizados na formulação de bioespumas com diferentes proporções entre reagentes, resultando em materiais com distintas características morfológicas. Apesar de o projeto ainda estar em andamento e da necessidade de aplicação da metodologia a outras biomassas, os resultados obtidos indicam elevado potencial para a valorização sustentável de resíduos agroindustriais e substituição parcial de matérias-primas petroquímicas.