EFICIÊNCIA TÉCNICA E ECONÔMICA DA CAFEICULTURA NO SUL DE MINAS GERAIS

Resumo

O estudo estimou índices de eficiência técnica e econômica da produção de café em propriedades rurais na região Sul de Minas Gerais. A situação economicamente adversa da cafeicultura no Brasil nos últimos anos, gerada pela tendência de queda dos preços internacionais, determinou que muitos produtores reduzissem a área produtiva. Estima-se que a incidência de ineficiência na cafeicultura contribui para o crescimento dos resultados negativos e desestimulo dos cafeicultores, e portanto, a apuração e análise desses indicadores permite a identificação dos padrões eficientes, informando sobre as mudanças necessárias para obter resultados econômicos positivos. O objetivo do estudo foi mensurar os indicadores de eficiência técnica e econômica (eficiência econômica de custos e eficiência econômica de lucros) de produtores de café arábica em propriedades rurais na região Sul de Minas Gerais, tendo a hipótese de que os indicadores médios da amostra analisada são maiores que 70%. O estudo é um trabalho de natureza quantitativa, com temporalidade transversal, e de natureza explicativa e descritiva, com amostra não-probabilística intencional junto a 94 produtores (que representam 1,35% dos estabelecimentos da região Sul/Sudoeste de Minas Gerais), com coleta de dados mediante questionários e tratamento dos mesmos a partir da estimativa de fronteiras estocásticas, o que permitiu conhecer a eficiência técnica e econômica. Os resultados mostraram uma eficiência técnica média de 56,99%, indicando que os produtores poderiam aumentar significativamente a produção com os mesmos recursos. No entanto, a eficiência de custos foi de apenas 22,22%, e a eficiência de lucros foi ainda mais baixa, de 5%. Esses resultados revelam desafios na gestão de custos e na maximização dos lucros.